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高溫持續，酷暑難耐，炎熱的夏日人們總是習慣喝冷飲來消暑，但熱茶其實比冷飲更適合在炎熱的夏天飲用。

特別是不炒不揉自然晾曬的白茶，在普通泡法下可達十余泡，到后面仍滋味尚佳，若將用來煮更能將白茶中的精華完全釋放，在夏季煮著喝解暑效果也很顯著！

(相關資料圖)

降溫散熱、生津止渴

老白茶煮著喝，由于茶葉中多種有效成分所起的綜合作用，不僅冬天驅寒，在夏季降溫止渴也遠勝過一般飲料。

喝熱茶后皮膚的毛孔張得大一些，更能向外界散熱，降溫消暑的效果明顯！

白茶中的芳香物質本身就是一種清涼劑，揮發過程中能從人體皮膚毛孔里驅走一定熱量。

白茶茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質等可刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，有著生津止渴的作用。

喝白茶可預防腸道疾病

夏天是消化道疾病的多發季節，炎熱的夏天，若飲食稍不注意，細菌便會大量繁殖，就會引起腸道的各種不適。

老白茶經多年陳放，可抗菌、殺菌、改善腸道微生物結構的功能，既可抑制有害細菌的生長，又可促使有益細菌增殖，提高腸道的免疫能力。

如果夏季喜歡喝冷飲，也可多喝些熱茶給腸胃"保暖"，以老白茶煮飲為上，起到保護腸胃的作用！

常喝白茶可及時補充水分

夏天氣溫高，人們流汗較多，體內大量的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失，導致體內酸堿度失衡，代謝紊亂，心率失常，從而引起疲勞、困倦、食欲減退、乏力甚至頭暈等癥狀。

此時可煮一杯老白茶，及時補充散失的水分，并可緩解不適的癥狀！

因為茶葉含鉀，通過飲茶補充鉀鹽，有助于保持體內細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝，這是夏天出汗時為什么宜飲茶的重要原因。

安神定志，提高睡眠質量

高溫的夏季，人體的消化功能減弱，吃油膩食物也容易積食、不消化，夏天飯后半小時煮一壺老白茶，可以起到助消化作用。

煮后的老白茶有著淡淡的藥香，或棗香之味。

怡人的香氣，醇厚的口感，功效更強，喝后更是有一股舒坦之氣漫于胸腹之間。

很多人誤以為晚上喝白茶容易導致失眠，其實不然，白茶的茶氨酸含量較高，而茶氨酸具有緩和中樞過度興奮的作用，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質量。

因此，老白茶特別適用于經常吸煙、喝酒、熬夜、經常使用電腦的都市人群、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。

老白茶"煮著喝"成為人群喝茶新趨勢，這種健康、養生的飲茶方式必將席卷全國，成為人們日常飲茶習慣。