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白茶，在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工藝簡單，營養保留完好。所以，單單從白茶的外形上就足以區分出不同等級的茶了。

白茶有按品種、嫩度來分的。市面上的白茶商品，大多數是按采摘原料的差異分為三種。

白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。

(資料圖)

白牡丹：一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。

壽眉：有時又稱貢眉。用一芽二三葉制成，香氣純正，滋味醇和。

也正因為原料的差異，決定了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的價格天壤之別，白毫銀針由于是嬌嫩的芽頭所制，所以自然價格也要傲視群芳。

白毫銀針為什么那么貴？

白毫銀針顆顆芽芯，按照一泡茶是7克的重量來說，就有相當多芽頭了。光是白毫銀針的匠人精神，就已經讓它超值了。

白毫銀針給人帶來的變化是看得見的。相比于許多治標不治本的化妝品來說，白毫銀針是從內而外的滋養。如果從效果上來看，喝茶其實比用許多化妝品更劃算。

七年陳，自飲、饋贈、收藏都適宜。

白茶有句話叫“一年茶，三年藥，七年寶。”可以說每到一個臺階，白茶的品質、價格都會跨上一個臺階。

白茶對人體非常好。

白毫銀針以芽頭制作，營養豐富，氨基酸含量高，銀針中的茶多酚含量也高，沒有經過任何破壞，喝上一杯，趕走體內堆積的代謝垃圾。

從口感上來說，因為氨基酸含量高，甜味也很明顯，從營養角度上，白茶的茶氨酸含量高，對提升人體免疫力效果真的是超強大的。

好茶，還看茶的原料。

由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。

白茶的原料和品質有一定程度上的因果關系，采摘的鮮葉品質好，制作而成的白茶品質才會更為優良。