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白茶在儲存過程中茶葉的內(nèi)含物質(zhì)會得到一定的轉(zhuǎn)化上升，且存放的時間越長，干茶和茶湯顏色就會越深，滋味也會愈發(fā)的柔和醇綿。眾所周知白茶耐儲存，“一年茶，三年藥，七年寶”的白茶，素來被稱為茶之珍品。

那在夏日高溫天氣下，白茶在儲存之時要注意什么方面的問題呢?

一、避開高溫

夏季最鮮明的特征就是高溫了，茶友們都知道存儲白茶溫度是很重要的!

白茶儲存溫度過低不行，低溫會使白茶體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化變慢。可是溫度過高也不行，溫度過高會使茶葉陳化的速度過快，屬于非正常加快白茶陳化。

二、嚴禁低溫

白茶與綠茶不同，白茶屬于吸附性較強的茶類，放進冰箱里白茶會吸附周圍食物的味道，從而導(dǎo)致白茶變味!

不僅如此，冰箱里的冰霜帶來陳雜的水氣往往會超出想象，濕度太高，不但會將白茶推進霉變深淵，還非常容易成為細菌的培養(yǎng)皿。

三、避免陽光直射

將茶葉放在高溫環(huán)境中以及太陽下炙烤，強烈光線的直射與過高的溫度，都會使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生根本性的改變。

當白茶處于高溫下或是太陽的照射中一定時間以后，首先發(fā)生改變的就是香氣物質(zhì)。原有的一些芳香物質(zhì)都會在高溫中逐漸的消散。

四、注意控制濕度

夏季高溫的同時，雨水也會隨之而不斷增加，因此也就說明了空氣中的濕度會隨之增加。

在存儲茶葉的時候，空氣中的濕度過大，就很容易讓茶葉吸收多余的水分，從而使得茶葉出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。

雖然濕度的增加能夠促使茶葉內(nèi)在物質(zhì)更快的轉(zhuǎn)化，但是對于白茶而言過多的水分，卻會使其轉(zhuǎn)化發(fā)生改變。

收藏白茶的時候，首要的任務(wù)就是將其存放在一個干燥的空間當中。在存放白茶時，不能將其放在靠近玻璃制品的附近。

當空氣中濕度的差異過大時，玻璃窗或是瓷磚地都是非常容易出現(xiàn)密布的水珠或者水霧。這些都會在白茶存儲的過程中，對其造成影響。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。