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  • 發布時間:2021-03-26 17:57:25
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四季流轉,我們如何用喝白茶來面對?

春花、秋月、夏蟬、冬雪。

四季在亙古不變的輪回著,我們在四季中生活,順應季節的變化,調整自己的生活方式。例如在飲食方面,就會順應時節,食用不同的菜品。

清代文人袁枚就在其所著的《隨園食單》中寫道:

“冬宜食牛羊,移之于夏,非其時也。夏宜食干臘,移之于冬,非其時也……”

“三月食鰣魚是也,四月食芋芳是也。”

不同的時令都有相應的吃食,不時不食,是中國人千百年來的養生智慧。

飲茶也是一樣,不同的季節要對應不同的,不能“一杯茶”從年頭喝到年尾,那么不同的季節,我們應該如何正確喝白茶?

春天喝白茶需分時段

春天是萬物復蘇,發芽,生發的季節,春天大致可以分為三個部分,早春,仲春與晚春。

早春

冬末春初之際,天氣還有些陰冷,正是春寒料峭,身上還裹著冬天時穿著的厚重棉服,自然喝茶也不能一時就變。

早春時節,還是建議茶友喝經過年歲轉化的老茶,如老壽眉或是陳年白牡丹,茶性較為的溫和,帶著葉片的白茶,經過轉化,自身會帶有悠揚的陳香,茶湯也較為的醇厚溫潤。

喝上幾杯甘醇馥郁的茶湯,早春的春寒料峭好像也能抵御了,陳年白茶驅寒的效果顯著。

仲春

仲春時節,應了李清照的詩句,是乍暖還寒的時節。天氣較為的陰晴不定,有時上午一場雨,下午又放晴了。

晝夜的溫差也大,忽冷忽熱的時節,不妨煮一些老白茶養生,保持身體溫暖預防感冒。煮茶比起蓋碗沖泡更加的簡單省心,可以省去很多步驟,煮出來的茶湯醇厚順滑,甜潤可口。

晚春

到了晚春,氣溫已經比較的穩定,溫暖的氣溫也造就一派春和景明的景象,草長鶯飛的時節里,可以喝一杯清新的春白茶。

午后被暖洋洋的陽光曬著的時候,人難免會犯困,這就是春困。那我們應當怎么抵擋春困呢?一杯茶香清雅,滋味鮮爽的春白茶是不錯的選擇。

鮮香清爽的茶湯能夠滌蕩我們的神經,讓我們保持清醒。春白茶里選擇陳化一年的白毫銀針與等級高的牡丹更佳,經過一年時間的陳化,茶葉不管是從香氣還是滋味都能得到進一步的轉化。

夏天喝新白茶,消解暑氣

步入夏天后,日頭在每日越攀越高,天氣便一天賽過一天的炎熱起來。

夏天的陽光十分的熱情,不留余力的炙烤著地表。炎熱的天氣影響下,汗水不斷的流出,人體的水分流失的很快,體力也被很快的消耗著,此時要喝清淡的茶,補充水分,生津止渴。

春白茶就是個不錯的選擇,春天的氣溫低,陽光和煦,所以春白茶的芽葉較為細嫩,芽頭飽滿,還有豐富的白毫,茶葉內質豐富,有豐沛的氨基酸含量,茶湯整體風味清新。

酷暑當天的時候,適合多喝一些春白茶,特別是等級高的白毫銀針與白牡丹,它們含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質等,能夠補充人體所需的養分,更有利于人體機能的運作。

夏季喝茶更適合用蓋碗沖泡,在高溫的作用下,茶葉內的芳香物質被點燃,多層次的花香、毫香、草香被釋放,百變的清芬,層層疊疊的襲來,曼妙不已。

除了蓋碗沖泡的方式,體質較好的茶友還可以選擇冷泡的方式飲用。選用清淡的白毫銀針,加入心怡的水果,倒入涼白開,冰鎮一夜之后,清淡清涼的冷泡茶便完成了。

一杯清新淡雅的茶湯,能夠很好的消解暑氣,補充水分,也能很好的消除酷熱天氣帶給人體的不適感。

秋天喝白茶,解燥是重點

秋天與春天一樣是過渡的季節,所以秋天分為三個階段,初秋,仲秋,暮秋。

初秋,也是夏末秋初,三伏天剛過不久,夏天的炎熱還未完全消退,秋涼還未到來。

因此初秋時期可以延續夏季的飲茶習慣,多喝產自高山的春白茶,日曬萎凋工藝制作出來的春白茶,口感天然,養分豐富,可以生津止渴,去暑解燥,適合初秋。

仲秋到來之后,溫度會漸漸的降下來,下過幾場雨之后,天空就像是被清洗一遍,越發的蔚藍,越發的高遠,真真是天高云闊,秋高氣爽。

秋天氣候中最突出的一點便是干燥,秋天的養生重點也就是緩解秋燥。建議茶友可以開始喝一些溫潤的陳茶。

陳茶是介于新白茶與老白茶之間,轉化年份為一到兩年,轉化的時間不算太長,茶葉內的物質被轉化了一部分,茶湯的滋味甘醇溫和。

沖泡過后,陳年白茶有明顯花香、粽葉香等,茶香沉穩,嗅一嗅茶香,心頭的燥郁便也下去了三分。

喝一口茶湯,溫潤清爽,消除了口腔的黏膩、不清爽的感覺,對清新口腔,促進消化有一定的效果。在轉承啟合的秋天,可以喝一杯承上啟下的陳年白茶。

冬天煮一壺老白茶,暖身驅寒

南方的冬天,時常是陰沉而寒冷的,冬天的本色如此。

在寒冷的冬天,最愜意的事情,便是能有自己的一方小天地,規避屋外的寒風,在萬物封閉的時節,還能保持溫暖,那更愜意的事,應該是喝一杯老白茶。

冬天茶桌上的主角,就輪到了老白茶。用蓋碗來沖泡老白茶是很好的,蓋碗能還原老白茶的原滋原味,而且在不同的沖泡次數,會產生不同的茶香與滋味,富有層次感。

但是論喝茶的精彩體驗,煮白茶更勝一籌。煮老白茶可以喝到別樣的茶湯,也能聞到沉穩舒適的茶香,還能消遣時光。

選擇一餅你心愛的老壽眉茶餅,用煮茶壺將其內涵的沉穩藥香,甘甜棗香,迷人陳香都散發出來,茶香彌漫在整個茶室內,能讓人感到格外的愜意與放松。

春天喝一杯新鮮的春白茶,既能解春愁,又能養精神;夏天喝一杯鮮爽的新白茶,消解煩悶與暑氣;秋天一杯陳年白茶,緩解秋燥,怡然自得;冬天天氣寒冷干燥,煮一壺老白茶,醇厚的茶湯正當時。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定,并確保不污染環境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機:17737775114(同微信)

郵箱:lppp123@qq.com

官網:www.93tea.com

福鼎白茶白牡丹購買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

 

簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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