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- 發(fā)布時(shí)間：2020-02-28 18:23:13
- 來(lái)源：普洱茶網(wǎng)
白茶壽眉存放的注意事項(xiàng)是什么
壽眉茶屬于白茶，產(chǎn)自福建福鼎，對(duì)存放條件要求甚多。因?yàn)椴话l(fā)酵茶的維生素和營(yíng)養(yǎng)素極其容易受到外界的破壞，特別是壽眉茶，最容易受到外界光的刺激、潮氣以及外界氣溫的影響和破壞，所以更要注意其保存方法。
壽眉茶存放的注意事項(xiàng)
1、避光儲(chǔ)存
要注意切勿將壽眉茶放在陽(yáng)光直射的地方保存，要注意避光。最好是放在陰涼舒適、通風(fēng)透氣的場(chǎng)所，這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通，避免強(qiáng)光的直射，可以保存壽眉茶中的維生素。一旦受到了陽(yáng)光的直射，會(huì)破壞壽眉的營(yíng)養(yǎng)素，所以這是我們一定要注意的地方。
2、在干燥地方儲(chǔ)存
壽眉茶的存放地點(diǎn)要保持干燥不能過(guò)于潮濕，否則會(huì)容易使其發(fā)霉變質(zhì)，影響壽眉茶的質(zhì)量。
3、密封儲(chǔ)存
密封儲(chǔ)存是保持壽眉茶品質(zhì)不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法，因此必須儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi)，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐。
4、常溫儲(chǔ)存
壽眉茶可以在常溫條件下儲(chǔ)存，無(wú)需冷藏，若是北方的朋友，冬天存放壽眉茶時(shí)也要注意暖氣片。
5、在無(wú)異味的地方儲(chǔ)存
存放壽眉茶要避開(kāi)有異味的地方，在無(wú)異味的地方單獨(dú)存放。因?yàn)椴枞~表面有很多氣孔，同時(shí)茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類(lèi)化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。
用于儲(chǔ)存的壽眉應(yīng)該怎么選？
在試茶的時(shí)候，大家主要應(yīng)該從兩方面入手：
香氣：一定要純凈，表現(xiàn)為細(xì)嫩，如果有不好的雜味、粗葉片的味道，那就需要謹(jǐn)慎。不管香型如何，香氣越持久，變化越豐富那是不會(huì)錯(cuò)的。(新茶變化少一些)
口感：壽眉的鮮葉雖然有大葉子，但是有產(chǎn)區(qū)、茶園等不同，不同的口感在成品上也是會(huì)表現(xiàn)出來(lái)的。好壽眉的口感是：柔和、有活氣、飽滿(mǎn)、香甜的。有的等級(jí)不好的，工藝不到位的，或者茶區(qū)不好的，則表現(xiàn)為口感空蕩、粗糙、有顆粒感。
最后，很簡(jiǎn)單的一個(gè)方法可以輔助判斷品質(zhì)，那就是耐泡程度。一般來(lái)說(shuō)嫩度好、高山茶更為耐泡。這個(gè)特征，大家可以用來(lái)輔助鑒別。
壽眉茶因?yàn)槿~片比較大，所以經(jīng)過(guò)存放香氣更為沉穩(wěn)，口感更重。對(duì)于很多老茶客來(lái)說(shuō)，好的就是這一口。產(chǎn)量大，價(jià)格低，口感自成一派，所以壽眉成為了很多愛(ài)茶人大量下手自己存茶的藏品。你學(xué)會(huì)如何保存壽眉了嗎?
